HAUTESCOTES DE BEAUNE LA PERRIERE 2020 - DOMAINE BOURGOGNE DEVAUX Millésime 2020 Cépage 100% Pinot noir Goûts Rouge Léger et fruité Par Goûts Fruité A l'oeil Robe pourpre profond. Au nez Nez délicat de fruits rouges bien mûrs, épicé et fruité. En bouche Structuré avec des tannins puissants Température de service 15-16°C Service

TERROIRS This wine comes from our plot named “En Bignon” in Bouze les Beaune. Starting from 2020, it is labeled with the name of its location “En Bignon” and its altitude 421meters. The plot’s soil is very clayey and red. In Burgundy we say that red soil equals great red wine! Its altitude of 421 meters is important because the plot is in a fresh spot, which is ideal to produce refined wines. From the vineyard we can see the pass of Bessey en Chaume 532m, highest point in altitude between Paris and Marseille by the highway. VITICULTURE Mainly traditional high density vineyard 8 000 to 10 000 vines per ha with Guyot cane pruning and partly with lyre double Guyot pruning WINEMAKING Grapes harvested by hand at perfect maturity. Vinification gentle extraction, 100% de-stemmed grapes, in oak foudre large barrel. Ageing an average of 12 months, 15% in new barrels. TASTING & FOOD PAIRINGS On the nose, as well as on the palate, this wine combines a lovely altitude freshness fresh red fruit with a spicy character typical of a fine Pinot Noir. This wine can be enjoyed as an aperitif with friends but is also at home with charcuterie, shepherd's pie or a vegetable quiche. Cellaring 3-7 years VINTAGE PRESENTATION In Burgundy, each vintage gives its character to the wines. Read more about our feeling about each of them. KEY INFORMATION Grape Variety 100% Pinot Noir. Appellation Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune. Color red. Organic certified wine Ecocert. Biodynamic certified wine Demeter. Download the technical sheet

100% PINOT NOIR LIEU DE PRODUCTION Les Bourgogne Hautes Côtes de Beaune sont produits traditionnellement au dessus des communes de Aloxe Corton, Savigny les Beaune et Beaune sur des versants Sud Est, essentiellement en vigne haute. QUANTITE 120 000 bouteilles par an. DEGUSTATION C’est un vin frilland, solide et robuste avec une bonne persistance aromatique. En bouche, le vin est tendre sur des fruits rouge frais. En vieillissant, le vin s’épicera prenant des saveurs légèrement poivrées. PLATS CONSEILLES Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune accompagnera particulièrement bien un filet de biche rôti mais également, au bout de quelques années, un poulet de Bresse aux morilles. TEMPERATURE DE SERVICE 16/18°C. APOGEE 2015 / 2018.

LeBourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir du Domaine Sebastien Deschamps est un vin rouge de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune en Bourgogne. En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur. Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. Acheter ce vin en ligne ou en boutique Je vends ce vin

Présentation du vin Le Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune rouge est issu d’une surface de 3,1 hectares d'un pinot noir de 30 ans. Les vendanges sont manuelles et les raisins vinifiés en cuves. Après un pressage des moûts, les jus de presse et jus de goutte sont assemblés et élevés à parts égales en cuves et en fûts de chêne. Il en résulte un vin à la belle robe rubis et au nez riche de notes de fruits rouges cerise griotte, fraise des bois, framboise, de fruits noirs, d’épices, d’anis et de boisé, apporté par l’élevage en fûts de chêne. La bouche est généreuse, équilibrée et légèrement poivrée. Les tanins sont souples mais présents, avec une finale agréablement longue. Ce vin qui peut se boire jeune ou au bout de 2 à 3 ans. Il se conservera cependant sans problème quelques années, ce qui lui permettra de s’assouplir encore davantage. Il s’accordera avec les viandes rouges comme un faux-filet, une bavette à l’échalote, un lapin aux pruneaux, un bœuf bourguignon, une daube ou encore une volaille rôtie.

TERROIRS Ce vin vient de notre parcelle « En Bignon » à Bouze-les-Beaune. A partir du millésime 2020 il porte l’Altitude 421 et le nom du lieu dit « En Bignon » sur l’étiquette. Le sol est très argileux et rouge. Il confirme l'adage Bourguignon : "terre rouge, sol à rouge". L’altitude importante (421 m) permet de conserver toute

Mise à jour ce vendredi 19 août. En stock Domaine Billard & Fils CAD / Bouteille particulier CAD / Bouteille licencié ProvenanceFrance, Bourgogne CouleurRouge Année2020 Format750ml Cépagepinot noir Code Article13239862 Prix Licenciés Du pinot de Bourgogne juteux et à prix doux Dans la vigne Cultureraisonnée Superficie17 ha Sollimon, argile Notesvendanges manuelles Dans le chai Vinificationfermentation en cuve inox, via levures indigènes Élevage10 mois, en fûts de chêne usagés à 90%, neufs à 10% Notes1,9g/L de sucre résiduel À propos du producteur Domaine Billard & Fils Situé à La Rochepot, un petit village à quelque 15km au Sud de Beaune, en Bourgogne, ce domaine familial s’étend sur une vingtaine d’hectares. Conduit en culture raisonnée, le vignoble est dirigé par Jérôme depuis 1999, pour qui l’amour du métier est aussi grand que la renommée de ses vins. Voir le producteur À découvrir

BourgogneHautes Côtes de Beaune. Bouteille (75 cl) 2021 - Cave de Nolay Prix : 14,90 € Bourgogne Pinot Noir "Clos des Condemines" Bouteille (75 cl) 2017 - Domaine du Merle Prix : 13,90 € Ajouter En savoir plus. Chambolle-Musigny "Combe d'Orveaux" Bouteille (75 cl) 2017 - Dne Desaunay-Bissey Prix : 69,00 € Ajouter En savoir plus. Chorey Les Beaune. Bouteille (75 Situation et terroir Celles-ci surplombent la Côte de Beaune par l’ouest, des Maranges à Ladoix-Serrigny. À l’intérieur, se succèdent vallons et collines. Les vignes au pied de la falaise calcaire couvrent les pentes ensoleillées. Vinification / Elevage Les raisins, sont égrappés et vinifiés en cuve pendant environ 4 semaines, révélant ainsi toutes la richesse de leurs arômes. Après décuvage, les vins sont entonnés à 50% en fûts de chêne et 50% en cuve inox et élevés pendant 12 mois. Dégustation Notre Bourgogne Hautes Côtes de Beaune possède une robe pourpre aux nuances violines qui rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses. Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois avec souvent une touche épicée. Accord Mets et Vin Il s’associe aux viandes rôties comme un filet de veau au curry doux ou, plus traditionnel, un petit salé. Il s’accorde avec les mets simples tels le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau. Fromages à saveur douce Epoisses frais, brillat-savarin, Cîteaux, Soumaintrain frais.

LeBourgogne Hautes-Côtes de Nuits Pinot Noir du Domaine Nudant est un vin rouge de la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits en Bourgogne. En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur. Ce vin s'accorde généralement bien avec de la

France > Bourgogne > Par producteur Didier Montchovet Bourgogne Voir le site internet du domaine. > Didier Montchovet - Bourgogne hautes-côtes de beaune 2014 Bourgogne hautes-côtes de beaune - pinot noir - biodynamie Nez épicé de fruits rouges. En bouche, la texture est fine et vraiment légère, les tanins sont peu présents, l'équilibre est marqué par une acidité forte. L'expression est de présence moyenne, similaire au nez épices et fruits rouges. Le vin paraît un peu fluet et doit donc être accordé plutôt avec une volaille qu'une viande rouge. 10/2016 Prix C > Didier Montchovet - Bourgogne hautes-côtes de beaune 2013 Bourgogne hautes-côtes de beaune - chardonnay - biodynamie certifiée Réduction à l'ouverture qui disparaît après carafage. Nez un peu retenu de fruits jaunes, d'agrumes avec une pointe de fumé. En bouche, le vin est bien équilibré, assez ample avec un boisé perceptible mais sans excès. L'expression montre du caractère, surtout en fin de bouche, où l'on retrouve cette pointe de fumé, presque anisée. Un vin doté de personnalité. 08/2016 Prix C Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix. Ces commentaires sont extraits de... ... la page sur l'appellation bourgogne hautes-côtes de beaune

Hospicesde Beaune Hospices de Nuits Saint Georges Hospices de Dijon Hospices de Beaujeu Hospices de Romanèche Thorins Vins > Vieux Millésimes > Aloxe Corton Aloxe Corton 2010 Les Valozieres. Domaine Nudant (Bourgogne) Stock : 1 bout. Fermer. Malheureusement, nous n'avons plus cette bouteille en stock. Nous vous prévenons par e-mail dès qu'elle est à

Dégustation Ce vin à la robe pourpre et au nez fruité évoquant la griotte et la framboise, évoluera vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois avec souvent une touche épicée. L’élevage en fût est caractérisé par ses arômes fumés, presque caramel. Ce vin, traditionnellement réputé pour être assez ferme, vous surprendra en bouche par sa complexité et son équilibre entre le fruité, sa belle acidité et ses tanins soyeux. Les Hautes Côtes de Beaune sont des vins charmeurs par leur spontanéité et leur Viande rôtie, filet de veau au curry doux, petit salé, filet mignon de porc à la moutarde accompagné de petits légumes ou d’un gratin. Fromages à saveur douce brillat-savarin, Ouvrir la bouteille quelques heures avant dégustationTempérature de service 17 à 19 °CGarde 5 à 6 ansPour tous renseignements et tarifs ^{BourgogneHautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2019 - Domaine Roux. Expédition incluant les droits de douane et les taxes d'importation. Expédition incluant les droits et les taxes d'importation. Expédition à: États-Unis. CHOISIR LE PAYS D'EXPEDITION. En changeant le pays, les prix peuvent varier et tous les articles seront supprimés de votre panier . Italie} Un Hautes Côtes de Beaune au profil frais, charmant et fédérateur ! A ce prix, qui pourra résister ? Voilà un Hautes Côtes de Beaune au profil très séducteur ! Un nez fruité qui évoque la griotte et la framboise et qui évolue vers le cassis, la réglisse et même des arômes de sous bois avec le temps… En bouche c'est tout aussi agréable, c'est croquant, et comme on dit "ça pinote" ! Une pointe d'épice vient apporter à cette dégustation ce petit plus nécessaire à rendre cette cuvée irrésistible !Voir les caractéristiques

BourgogneHautes Côtes de Beaune Un pinot noir fruité et gourmand, à déguster sans attendre ! fichevinbtn . CÉPAGE. Pinot noir . CLIMAT. Parcelles exposées à l’Est, situées en milieu de coteau sur différents sols argilo-calcaire plutôt pauvres. La majeure partie a été plantée entre 1971 et 1986.

Le domaine La devise du Domaine Bouley est " LE VIN DE BOURGOGNE NAIT D'ABORD D'UN TERROIR ", son but est d'élaborer des vins concentrés, de bonne maturité, " taillés pour la garde " avec également du fruit, de la rondeur et de la finesse, permettant aussi de les consommer jeunesNotes de dégustation Age moyen de la vigne 30 Commune de Volnay. Au sommet de coteau. / sous sol Argilo-calcaire. Sols légers, mélange de terre et de culturale Labours. Pas de désherbants. Pas d’engrais Manuelle + Table de Cuves ouvertes. 2 semaines 12 mois en fûts de chêne. 15% de fûts neufs. .